Tenemos una cena completa para ti. ¡Mira nuestros live de Instagram y prepara esta deliciosa comida para recibir Navidad!

Para el chanchito:

Piqueo caprese:

Ensalada:

Preparación:

Salpimentar el lomo fino de cerdo.
En un bowl, agregar la miel, el sillao, ajo en pasta, jugo de naranja y ralladura de naranja.
Colocar el lomo fino en una fuente, agregar la salsa y dejar reposar por 2 horas.
Introducir el lomo embadurnado, agregarle ralladura de naranja y al horno por media hora aprox.
Para el piqueo, colocar el queso crema Delice en un bowl, agregar el tomate cortado en cuadraditos pequeños y la albahaca picada. Mezcla bien.
Para la ensalada, colocar algunas hojas lavadas de lechuga romana, lonjas de queso parmesano, cebolla blanca en pluma, pera en pluma. Decorar con pecanas acarameladas y aliñar. Coronar con culantro.
Una vez que esté listo el lomito, cortarlo en lonjas, añadir la salsa y decorar con cebolla china y ajonjolí al gusto.
Acompañar con la ensañada y ¡listo!... ¡a disfrutar!

Preparación del aliño:

exprimir los limones y añadir el ajo, la mostaza, la mayonesa, el azúcar, el vinagre balsámico y aceite de olivar. Mezclar bien y añadir a la ensalada.