Ingredientes
1 huevo
1/2 palta madura
1 rebanada de pan tostado
Sal (o sal aderezada)
Tomillo
Pimienta
Preparación
Previamente, romper un huevo en un tazón.
Hervir agua y mover hasta hacer un remolino. Echar el huevo completo en el medio del remolino. Dejar en cocción sin tocar por 3 minutos.
Encima de una tostada o pan, colocar los trozos de palta y luego el huevo escalfado. Aderezar con sal, tomillo y pimienta.
* Para ver un video de la receta completa [clic aquí]
