Arroz Primavera | Freshmart.pe | Supermercado Online Peruano

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Arroz Primavera

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¡Aprende a preparar este arroz primavera en simples pasos!

Ingredientes (4 personas)

  • 1 taza de arroz 
  • Un pimiento verde
  • Un pimiento rojo
  • 1 lata de atún
  • Tres salchichas
  • Un bote de champiñones enteros
  • Un bote de aceitunas verdes sin pepa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua
  • Sal

Preparación:

  1. Poner un buen chorro de aceite de oliva en una olla baja.
  2. Echar y sofreír los pimientos en dados pequeños, los champiñones al gusto, las aceitunas verdes, la lata de atún y las salchichas en rodajas.
  3. Añadir 2 tazas y media de agua al sofrito y dejarlo hervir por entre 15 o 20 minutos con la olla destapada.
  4. Pasado ese tiempo, añadir el arroz. Dejarlo cocer durante 18 ó 20 minutos a fuego bajo, de modo que hierva pero no se salga el caldo. No destapar la olla ni mover la preparación. 
  5. Una vez que esté cocido, dejar reposar sin destapar durante 7 a 8 minutos para que se termine de cocer y...¡listo!

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