Engríe a Mamá con este delicioso Ají de gallina. ¡Más fácil de hacerlo, imposible!

Ingredientes:

Preparación

En una olla con agua hirviendo, sancocha la pechuga de pollo.
Licua la leche con la pasta de ají amarillo o los ajíes enteros sin semillas.
Saltea media cebolla pequeña, cuando se torne transparente, echa 1 una cucharadita de pasta de ajo.
Agrega la mezcla anterior a la licuadora con la leche y los ajíes.
Añade el aceite, el queso fresco en cuadraditos, una taza de pan, ½ taza de caldo del pollo sancochado y sal al gusto.
Deshilacha el pollo, combínalo con la mezcla anterior en una olla
Sirve acompañado de papa blanca sancochada, aceituna, arroz y... ¡listo!